Fins diumenge es celebren les 33es Jornades del Bacallà a Pineda

Set restaurants de Pineda s’han afegit a les jornades, amb plats on el bacallà és el protagonista, elaborant una àmplia oferta gastronòmica que aposta per la qualitat i els productes de proximitat.  Els establiments participants són Diagonal, Can Formiga, ECO Pizzeria Que Bona, el Peix Grillat, Pura Brasa, Chicken & Fisch i Hedone.

A través dels plats fets amb el bacallà com a base, es poden descobrir les virtuts d’aquest aliment i la importància d’apostar per la gastronomia tradicional, pels joves i també per les noves propostes.

Els restauradors també han organitzat un concurs, en què degustant un dels plats de bacallà a qualsevol establiment, s’entrarà en el sorteig d’un menú festiu en algun dels restaurants participants.

A les Jornades del Bacallà es poden degustar un bon grapat de plats diferents, des dels més tradicionals als plats innovadors. Les possibilitats gastronòmiques que ofereix el bacallà són infinites: bacallà micuit, a la mel, a la monistrolenca, a la mussolina d'all, amb tempura...