Foto. Pexels
Òmnium Alt Maresme celebrarà una jornada per conèixer la riquesa i el bon gust dels formatges catalans. Farà una taula rodona per conèixer tots els secrets del formatge: des de les implicacions i beneficis que genera al territori, a la gestió de la pastura dels ramats, fins al seu procés d'elaboració i les seves aplicacions a la cuina.
La jornada "Vols saber més sobre el món dels formatges?" es farà dissabte a les 7 de la tarda a la seu d'Òmnium Alt Maresme (C/ Montpalau, 12-14. Pineda).
Hi intervindran:
Salvador Sauleda, pastisser i restaurador.
Josep M. Puigvert, enamorat dels formatges.
Pedro Alba i Francesc Teixidor, pastors.
Acte presentat per Michel Leiberich
L'acte acabarà amb un tast de pastís de formatge i cava.
Per a més informació i confirmació d'assistència us podeu posar en contacte a [email protected] o al telèfon 670386159.