Un any més ha estat tot un èxit i els membres de l’entitat han fet una valoració molt positiva de l'activitat. L’entitat ja prepara l’escudellada popular per Carnaval.
Es farà el proper diumenge 21 de gener organitzant la 28ena Calçotada Popular amb 800 racions a punt per servir. És una de les activitats que té més èxit del XIP i es serveix com és tradició, amb la salsa romesco feta amb base d'ametlla i avellana i nyora. El XIP fa 160 quilos de salsa amb ingredients naturals i de qualitat.
Es cuinaran 250 kg de carxofes acompanyades d'una botifarra i un got de vi. La 28ena. Carxofada Popular organitzada pel XIP es farà amb la varietat de carxofa del Prat que té 100 anys d'història.
Un cop més, l'escudella es va començar a preparar dies abans i sobretot dissabte, i el mateix diumenge des de les 6 del matí. La colla del XIP ha dit que «està feta amb productes de qualitat i naturals».
L’entitat serveix fins a 900 racions d’escudella, aquest diumenge al migdia, a la plaça de les Mèlies. El tiquet de col·laboració per participar de l’escudellada popular és d’1 euro.
Una vegada més ha estat tot un èxit ja que s'ha servit els calçots amb la seva salsa. Rafa Montero, portaveu del XIP, ha fet una valoració molt positiva de la primera activitat de l'any de l'entitat.